Die Brauerei BLZ-Company

2014 gegründet, die BLZ-Company Brauerei braut sieben craftbeer in der Berner-Jura in Orvin.

Die Bieler Guillaume und Arthur Balz haben der Projekt angefangt in der kleine Küchen von die Eltern. Die Biere sind heute in der Orvin gelegten Brauerei.

INDEPENDENT
CRAFT BEER

BLZ_DERBO

LA BRASSERIE BLZ-COMPANY

Das Konzept

Durch die Mode eingeatmet, zu  amerikanische craftbeer, die Bierbrauer schlagen Ihnen vor leben ein spezielles Moment, wenn ihre Biere degustieren. Jedes Bier hat eine Graphik, eine playlist und ein Zitat inspiriert.

GESCHMACK

Die BLZ-Company Brauerei hat immer die Besonderheit gesucht. Das ist es, was ihn dazu geführt hat, Aromen zu vereinigen in das Bier wie zum Beispiel Mate oder Enzianwurzle. Der Artisa’malt 2017 Festival hat diese Suche gegrüsst durch die Erteilung den ersten Preis in Mosaic IPA.

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SPIRIT

Der Ursprung und der ökologische Aufschlag von Rohstoffen sind sehr wichtig für die Bierbrauer. Lokalen Produkten benutzen ist vielleicht offensichtlich aber die produktion von der Malz zum beispiel, ist noch sehr selten. In die Schaffung die Kooperative « Malticulture » in Delémont verwickelt, die Brauerei kannt jetzt eine 100% schweizer Produkt voschlagen.

TEAM

Der Grund  für die « Company » im namen der Brauerei zeigt, dass viel Personnen involviert in der Projekt sind.

GUILLAUME BALZ

Gründer, Brauer

+41787748450
guillaume@blz-company.ch
Guillaume_Balz
Arthur_Balz

ARTHUR BALZ

Gründer, Brauer, Administration

+41 78 749 63 29
arthur@blz-company.ch

ALESSIO MARCORIN

Verkauf

alessio@blz-company.ch
+41794577724
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YOLANE RAIS

Graphik designer

info@yolane.ch
+41786307924

Kooperationen

Der kollaborativen Spirit ist ein sehr wichtiger Begriff in der Craft beer Welt und noch mehr für die Brauerei BLZ-Company
Die Brauerei ist in die folgenden Projekten involviert:

MALTICULTURE

Le projet Malticulture vise à saisir l’opportunité de valoriser l’orge jurassienne et de raccourcir le circuit de production de la bière locale, du semeur d’orge au consommateur, en mettant en place le maillon manquant de ce circuit : une malterie jurassienne.
La Jurassic Barley est la bière produite avec ce malt local.
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BOIS TA REGION

Die Vereinigung « Bois Ta Région » ist ein Projekt, dass in 2016 zwischen Gagygnole und die Brauerei BLZ-Company geboren ist. Der Ziel ist stützen und aufwerten handwerkliche Getränke aus der Region. Der Zweck ist ein komplet Service wie ein Verteiler vorschlagen mit 100% lokalen Getränke. Mit die Vereiningung hat erlaubt, das Erste Whisky aus Berner-Jura zu schaffen. Die erst Anteile Werden seit 2021 zum Verkauf gebracht sein.

Collab Ya dl'Ajoie

Für die St-Martin 2018 in Jura, in Zusammenarbeit mit die Brauerei BlackPig aus Courroux, wir haben in Orvin ein blondes Bier mit Gerauchten Malzes und Sauerkraut gebraut. Dieses Bier werde in verschiedene St-Martin Fest für die Berühmtes schwein Fest.
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